Где находится ресторан Motto Azabu и как добраться?
Motto Azabu расположен в центре Москвы, в историческом здании гостиницы «Метрополь»: Театральный проезд, д. 2. Ближайшие станции метро — «Театральная» и «Охотный Ряд», 2–3 минуты пешком. Ресторан находится напротив Большого театра, в пяти минутах ходьбы от Красной площади, Кремля и ЦУМа.
Какие часы работы у Motto Azabu?
Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 00:00. После вечернего спектакля в Большом театре вы успеваете на поздний ужин.
Какая кухня в Motto Azabu?
Современная японская кухня — «кухня реального Токио». В меню: суши и сашими из свежей рыбы, хэнд-роллы, рамен, горячие блюда с робата-гриля, стейки вагю A5, сябу-сябу с говядиной Кобе и дегустационные сеты. Ресторан — проект ресторатора Дениса Иванова, шефы — Вадим Мальков и Хисаюки Нишиока.
Сколько стоит ужин в Motto Azabu?
Ценовой сегмент — премиальный. Дегустационные сеты: Uminosachi — 6 900 ₽, Yamanosachi — 8 700 ₽, Kiwami — 17 800 ₽. Суши — от 890 ₽, рамен — от 2 290 ₽, горячие блюда — от 2 550 ₽. Актуальные цены — в меню на сайте.
Как забронировать стол в Motto Azabu?
Через кнопку «Резерв стола» на сайте mottoazabu.ru (онлайн-виджет бронирования) или по телефонам +7 499 795 97 88 и +7 905 774 48 88. В выходные и вечером в будни столы лучше бронировать заранее.
Что такое Ue — chef’s table в Motto Azabu?
Ue (うえ — «верх», «высшая точка») — камерный дегустационный формат Motto Azabu: всего восемь гостей за одним столом с шефами Вадимом Мальковым и Хисаюки Нишиокой. Ужин-погружение в гастрономическую культуру Японии: концепции васёку и ёсёку, редкие ингредиенты японских префектур, авторские подачи. Подробности и бронь — на странице mottoazabu.ru/ue/.
Есть ли в Motto Azabu омакасе или дегустационные сеты?
Да. В основном меню — три дегустационных сета (Uminosachi, Yamanosachi, Kiwami), собранные шефами из закусок, сашими, рамена и горячих блюд. Формат полного погружения в руках шефов — chef’s table Ue на восемь гостей.
Есть ли в Motto Azabu вагю и сябу-сябу?
Да. В меню — стейк рибай вагю A5, суши и гёдза с вагю, империал вагю сёю рамен, а также сябу-сябу с мраморной говядиной Кобе A5.
Есть ли доставка из Motto Azabu?
Да, блюда ресторана можно заказать через сервис DI Delivery — премиальную доставку проектов Дениса Иванова по Москве. Ссылка на доставку есть на сайте ресторана.
Есть ли в Motto Azabu дресс-код?
Строгого дресс-кода нет, рекомендуем стиль smart casual — как принято в ресторанах гостиницы «Метрополь».
Подходит ли Motto Azabu для делового ужина или свидания?
Да. Камерная атмосфера, тихий зал и расположение в «Метрополе» — в двух шагах от Кремля и деловых кварталов центра — делают ресторан подходящим и для деловых встреч, и для романтического ужина. Для особых случаев есть chef’s table Ue.
Можно ли провести в Motto Azabu банкет или частное мероприятие?
Да, ресторан принимает камерные частные мероприятия и банкеты. Форматы и условия обсуждаются индивидуально — по телефонам ресторана или email info@mottoazabu.ru.