MOTTO AZABU открывает серию совместных вечеров с Dassai

Саке, которое наливают на афтепати «Оскара» и Каннского кинофестиваля — на совместном ужине MOTTO AZABU и Dassai

MOTTO AZABU открывает серию совместных вечеров с Dassai — топ-1 брендом саке в мире по знанию, объединяющую настоящих ценителей редчайшего саке. Первый ужин коллаборации — событие, где на одном столе впервые встречается вся линейка бренда: от Dassai 45 до Dassai Beyond, саке с формулой, которую производство Dassai INC. не раскрывает даже спустя 10 лет после релиза. Именно этот саке премьер-министр Японии подарил президенту США в 2014 году.

Главное событие вечера — гастрономический сет из шести курсов от бренд-шефа Вадима Малькова, выстроенный в пейринге с шеф-сомелье Артёмом Виничуком:

• анкимо, шисо и манго / даши с юдзу-желе, уни — в паре с Dassai 45
• ассорти сашими (аками, чу-торо, о-торо, кинмедай, мадай) — с Dassai 39
• краб и бульон из вонголе — с Dassai 23
• чаванмуси с крабом — кульминация вечера, Dassai Beyond
• сибас тацута-яки — с Dassai Shochu, российской премьерой бренда
• тройной манго — с авторским коктейлем на основе Dassai Shochu

Вести вечер будет Сергей Пащенко — единственный в России сертифицированный саке-сомелье международной ассоциации SSA и бренд-амбассадор SIMPLE по Японии. Он лично проведёт гостей через каждую позицию линейки — саке исключительно категории дзюнмай дайгиндзё, высшей категории японского саке.

8 июля, билет — 30 000 ₽. Всего 30 мест. 

Бронируйте по телефону: +7 (905) 774-48-88